しっとりと落ち着いた店内で、新鮮なやきとりが味わえるのが人気のお店『うまや　熊本店』。

鶏はブランド鶏「みつせ鶏」を使用。塩やタレも素材の旨みを生かすよう、独自の調合をしているというこだわりだ。

熊本駅より徒歩1分という立地もあり、朝7時から終日利用できる。朝食やランチなど、お酒を飲まない人でも気軽に行けるのも魅力。