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グルメ

鶏そば カヲル



( 周南市 | 周南市 | カレー・ラーメン・ランチ )




鶏そば 塩 味玉(800円)
「食材」「スープ」「麺」にこだわった、今までにない中華そばを提案したいと思います。

地元・山口県周南市出身の店主が強く思うのは「地元の豊かな食材で美味しい中華そばを作りたい」という信念。

2016年、20年ぶりに帰郷し、山口の美味しい食材を探し、県内を飛び回りました。

鶏・豚・野菜・魚介のさまざまなうまみの凝縮したスープは店主のこだわり。

特に鶏は希少な部位から丁寧にだしを取り、透き通ったやさしい味。さっぱりとした中に深いコクを感じさせる一杯です。
また、地域では珍しい中太麺は、北海道産の小麦を使用した、のど越しのよさと風味が特長です。

店主がこれまで東京、台湾で経験を積んで作りあげた「鶏そば 塩」「鶏そば 醤油」を看板メニューに、新感覚の美味しさ「トマトラーメン」もご用意しています。

みせとく情報
鶏そばを中心とした中華そば専門店です!
ご来店お待ちしております!

徳山駅近くの中華そば専門店です。
素材にこだわった「鶏そば」をご賞味ください。



鶏そば 塩 味玉(800円) トマトラーメン(750円) 鶏そば 醤油(700円)
黄金色に透き通った「清湯スープ」と萩の塩が絶妙にマッチ。
確かな鶏のうまみを感じさせながらも後口はさっぱりとした一品です。自家製味玉子はスープの邪魔をしない繊細な味わいです。
イタリア産トマトを使ったスープに鶏肉・玉子・小松菜そしてチーズをトッピング。イタリアンな新しい美味しさです。

周南市の老舗「福原醤油」「吉田屋醤油/アサヒワシ醤油」をブレンドした醤油だれ。中太麺との相性も抜群です。

鶏つけそば(800円)
鶏つけそば(800円)
「鶏つけそば」¥800始まりました!冷水でしめたシコシコ麺とさっぱりとした酸味の鶏だし醤油スープが絶妙!暑い夏におすすめの一品です。


住所 山口県周南市栄町2-10
TEL/FAX 0834-34-0393 / 0834-34-0393
営業時間 11時30分~14時30分
17時~21時
定休日:日曜日・祝祭日
アクセス JR徳山駅から徒歩5分 [地図]
施設・設備等
クレジット
ジャンル
平均予算(一人当たり) 昼:700円
夜:1000円
メニュー・コース
おすすめの駐車場

駐車場
【周南市営徳山駅前駐車場】
共通駐車サービス券が利用できます



公式サイト
本サイトに掲載した情報は最新でない場合がありますのでご利用の方は各店に自らご確認の上、ご利用下さい。
【最終更新日】 2018/06/13

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