こだわり抜いた手作り食材で作る、丁寧ラーメン

北天神から、海鮮市場へ行く途中、コンビニの向かいに気になるラーメン屋さんを発見。その名も『らあめん坊主』です。豚骨をベースにした白濁スープに極細のストレート麺で、博多系と熊本系のミックスといった感じでしょうか？

人気は、煮玉子のりラーメン！
長時間タレに漬け込んだ煮玉子は中まで味が染みており、焼のりとチャーシューは、直前に鉄板で炙って香ばしく♪
アクセントの揚げニンニクは、臭いが残りにくいのも嬉しいですね☆それでも、気になる方はニンニク抜きでも作れます。

自分の手で作ったものをお客様に提供したい！というこだわりから、スープ・タレ（2種類）・チャーシュー・煮玉子・揚げニンニクは自家製。出来合いのものはできる限り使用せず、たとえ使用しても必ずひと手間加えています。